Erve beeklust

Erve Beeklust

Ledeboerslaan 1
7606 HS Almelo
(0546) 81 01 37
info@beeklust.nl

Een gezellige, nostalgische en knusse party boerderij, waar u terecht kunt voor besloten feesten en partijen.

Gelegen naast het Beeklustpark in Almelo, vindt u Erve Beeklust. Het is gelegen naast een kinderboerderij en is een zeer kindvriendelijke locatie. Tevens beschikt het over ruime parkeergelegenheid.

Erve Beeklust verzorgt complete arrangementen, geheel aanpast op uw wensen. Zo kunt u bij ons terecht voor alle mogelijke familiaire aangelegenheden, zoals een familiefeest met buffet, een bruiloft met diner en live muziek, of een condoleance . Voorafgaand aan uw komst maken wij op locatie met u een afspraak. Op deze manier kunnen wij uw wensen doornemen en een arrangement op maat voor u samenstellen.

U kunt Erve Beeklust reserveren vanaf 30 volwassenen. Uiteraard bent u ook met minder gasten welkom. Wel zullen wij dan een kleine huurprijs in rekening brengen. Voor het maken van een afspraak kunt u contact met ons opnemen via e-mail of telefoon:

info@beeklust.nl Tel (0546) - 810137

Buffetten

Buffet 1

Koude gerechten:

Diverse buitenlandse hamsoorten geserveerd met meloen
Diverse soorten vleeswaren geserveerd met rundvleessalade
Diverse gerookte vissoorten geserveerd met zalmsalade
Verse haring met uitjes
Rauwkostsalade

Knoflooksaus
Cocktailsaus
Kruidenboter
Tapenade
Stokbrood

Warme gerechten:

Biefstukpuntjes met Japanse saus van ketjap en gewokte groenten
Balletjes van rundergehakt met stroganoffsaus
Pikante Spareribs
Saté (gemarineerde stukjes kipfilet met satésaus)
Roerbakgroenten
Gebakken aardappelen

€ 19,50 per persoon

Buffet 2

Koude gerechten:

Carpaccio van rundvlees met sla, pijnboompitjes, oude kaas en dressing van aceto balsamico
Italiaanse vleeswaren geserveerd met meloen
Schaal met vers gepocheerde zalm, diverse ( gerookte) vissoorten en zalmsalade
Hollandse haring met uitjes
Pastasalade
Rauwkostsalade

Knoflooksaus
Cocktailsaus
Tapenade
Kruidenboter
Luxe broodjes

Warme gerechten:

Varkenshaaspuntjes met Stroganoffsaus
Balletjes van rundergehakt in satesaus
Pasta met gepocheerde zalmfilet, groente en een zachte saus van knoflook en witte wijn
Entrecôte met pepersaus
Stukjes gemarineerde kip in Oosterse saus van ketjap en roerbakgroente
Gebakken aardappelen
Warme gewokte groenten

€ 22,50 per persoon

Buffet 3

Koude gerechten:

Pastasalade met tonijn, uitjes, paprika en zongedroogde tomaatjes
Griekse salade met fetakaas
Salade van surimi krabvlees met verse ananas en een romige saus van kerrie
Diverse mediterrane tapas
Diverse rauwkostsalades

Diverse luxe vissoorten (verse zalm, paling, gerookte zalm, etc.)
Schaal rijk opgemaakt met luxe vleessoorten
Parmaham, Ardenneham, Coppa di Parma en meloensoorten
Hollandse haring met uitjes

Knoflooksaus
Cocktailsaus
Tapenade
Kruidenboter
Luxe broodjes

Warme gerechten:

Entrecôte met pepersaus
Varkenshaasmedaillons gegratineerd met cambozola
Tamme eendenborstfilet met saus van rode port
Gebakken zalmfilet met gamba’s in pikante knoflooksaus
Kalfssukade in uiensaus uit grootmoeders tijd
Luxe groentensoorten
Pommes gratin
Gebakken aardappelen

€ 27,50 per persoon

Hapjes buffet

Schaal met verschillende gerookte vissoorten
Schaal met diverse luxe vleeswaren
Buitenlandse kaassoorten met tapenade
Wraps met zalm en gerookte kip
Diverse koude sausen en kruidenboter
diverse broodsoorten
Diverse salades
Diverse tapashapjes en olijven
Warme gehaktballetjes in pittige tomatensaus
Verschillende pincho’s
Pikante kippenvleugeltjes
Kipstukjes in satesaus
Gamba’s in knoflooksaus

€ 17,50 per persoon

Mediteraans buffet

Koude gerechten:

Carpaccio
Dun gesneden runderbief met grano pedano en balsamicodressing

Salade Caprese
In pesto olie gemarineerde mozzarella met verse plakken tomaat

Vitello Tonato
Dun gesneden runder rosbief op een crème van tonijn

Verschillende rauwkostsalades

Koude sauzen
Kruidenboter
Tapenade
Italiaans brood

Warme gerechten:

Pasta Carbonara
Pasta met een roomsaus met krokante spekjes en groentegarnituur

Filet Cacciatore
Biefstukpuntjes met Italiaanse jachtsaus

Saltimboca Romana
Varkenshaasmedaillons met een kruidensaus en gedroogde Parmaham

Pasta gamba’s en zalm
Pasta met stukjes gebakken zalm en gamba’s in zachte knoflooksaus met verse groenten

Roerbakgroenten
Krokante frites met pittige kruiden

€ 24,50 per persoon

Stanmppot buffet 1

Hutspot
Boerenkool
Rookworst en speklappen
Jus
Zuren als mosterd en zilveruitjes
Appelmoes

€ 13,50 per persoon

Stanmppot buffet 2

Hutspot
Boerenkool
Rookworst, speklappen en spare ribs
Gebakken spekjes,
Jus,
Zuren en appelmoes

€ 15,50 per persoon

Stanmppot buffet 3

Hutspot
Boerenkool
Zuurkool
Rookworst en speklappen
Spare ribs en haché
Rode kool en gebakken spekjes
Jus, zuren en appelmoes

€ 18,50 per persoon

Diverse prijzen

Gebak: € 2,50
Petit four: € 2,25
Cupcakes klein/groot: € 1,90/€ 2,50
Schaaltje soesjes/roomhoorntjes: € 1,50
Krentewegge: € 1,25
Plak cake: € 0,90
Welkomsdrankje prosecco: € 3
Welkomsdrankje alcohol vrij: € 2,50
Schaaltje zoutjes/nootjes: € 4,50
Warme hapjes: € 0,60
Koude luxe hapjes: € 1,25
Zachte bol warme ham met saus: € 2,75
Zachte bol ham of kaas: € 2,50
Zachte bol kroket en mosterd: € 2,75
Kop soep naar keuze: € 3,75
Luxe belegde broodjes: € 3,75 per stuk
Frisdranken: Vanaf € 2,10
Wijn: € 3,40
Bier (0,25 cl): € 2,45
Buitenlands bier: Vanaf € 3
Binnenlands gedistileerd: Vanaf € 2,20
Buitenlands gedistileerd: Vanaf € 3
Drankarrangementen: Op aanvraag

Feestarrangement 1 (4 uur)

Ontvangst met koffie/thee en soesjes, borrelen op basis van bier, wijn, frisdrank en jeneversoorten, 3 x warm bittergarnituur en schaaltjes nootjes op tafel

€ 24,50 per persoon

Feestarrangement 2 (4 uur)

Ontvangst gasten met koffie of thee en soesjes of glas prosecco naar keuze, aansluitend borrelen op basis van Hollands assortiment, schaaltjes met zoutjes en nootjes op tafel, 2 x koud luxe hapje, 3 x warm bittergarnituur

€ 27,50 per persoon

Feestarrangement 3 (4,5 uur)

Ontvangst gasten met koffie of thee en soesjes of glas prosecco naar keuze, aansluitend borrelen op basis van Hollands assortiment, schaaltjes met zoutjes en nootjes op tafel, 2 x koud luxe hapje, 3 x warm bittergarnituur, puntzakje frites en mayonaise ter afsluiting

€ 31,50 per persoon

Feestarrangement 4 (4,5 uur) met hapjesbuffet

Ontvangst gasten met koffie of thee en cupcakes of glas prosecco naar keuze
Aansluitend borrelen op basis van Hollands assortiment
Schaaltjes met zoutjes en nootjes op tafel
Hapjesbuffet met stokbrood en sausjes, wraps met rosbief en gerookte zalm, schaal met rundvleessalade en vleeswaren, gehaktballetjes in satesaus, krokante kipvleugeltjes, 2 x warm bittergarnituur tijdens de avond

€ 37,50 per persoon

Dessert buffet 1

Verschillende soorten ambachtelijk gemaakte ijstaarten geserveerd met slagroom, warme kersen en warme chocoladesaus

€ 6,50 per persoon

Dessert buffet 2

Verschillende ambachtelijk gemaakte ijstaarten en bavarois, waaronder een vanille-biscuitbol, chocoladebombe, ijstaart tiramisu, bosvruchtenbavarois
Vers fruit, warme chocoladesaus en slagroom

€ 9,50 per persoon

Dessert buffet 3

Verschillende ambachtelijk gemaakte ijstaarten en bavarois, waaronder een vanille-biscuitbol,
bombe ferrero rocher, ijstaart tiramisu, chipolatabavarois, aardbeibavarois, bosvruchtenbavarois, bombe omelette Siberienne, minitaartjes
Vers fruit, warme chocoladesaus en slagroom

€ 11,50 per persoon

Receptiearrangement 2 uur ( min. 30 volwassenen)

Ontvangst met koffie en soesjes
Aansluitend borrelen op basis van Hollands assortiment
(bier, wijn, frisdrank en binnenlands gedistilleerd)
2 x warm hapje per persoon
Schaaltjes nootjes op tafel

€ 12,50 per persoon

Receptiearrangement 2,5 uur

Borrelen op basis van Hollands assortiment
( bier, wijn, frisdrank en binnenlands gedistilleerd)
2 x koud luxe hapje per persoon
2 x warm hapje per persoon
Zoutjes en nootjes op tafel

€ 16,50 per persoon

Online reserveren

U kunt bij Erve Beeklust online reserveren door het formulier hiernaast in te vullen.